Découverte: les vins de Moldavie

Vous ne saviez pas que la Moldavie était un gros pays producteur de vin ? Et bien moi non plus. C’est au Salon Saveurs que j’ai eu la chance de découvrir ces étonnantes bouteilles qui ont de quoi charmer les palais.

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La bière et les fruits de mer: accords autour de Noël

Au printemps Brasseurs de France avait organisé une rencontre autour de la bière et des sushis qui s’était avérée fort sympathique (je vous en parlais ici). Avec la venue de Noël ce sont maintenant les bières de Noël qui sont à l’honneur: Brasseurs de France nous avait convié cette semaine pour découvrir les mariages possibles entre ces bières ambrées et les fruits de mer, toujours très plébiscités pendant les fêtes.

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Découvrir le pineau des Charentes

Peut-être êtes vous amateur de pineau des Charentes ou peut-être ne connaissez vous pas du tout. Laissez moi vous éclairer avec ce petit article qui fait suite à une dégustation organisée par le Comité National du Pineau des Charentes.

Plusieurs vignobles étaient venus présenter leurs flacons au cours de cette soirée, mais vous parler de tous ferait de mon article un roman, aussi j’ai choisi de ne citer que mes préférés. Lire la suite