La bière et les sushis

Il y a quelques temps Brasseurs de France nous invitait à déguster, entre autres, leur Bière de Printemps avec un assortiment de sushis et sashimis. Je vais vous expliquer pourquoi, mais avant une petite Histoire de la Bière de Printemps:
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Cuisine japonaise: le repas « kaiseki »

Si vous avez suivi mon blog pendant mon voyage à travers la Chine et le Japon, vous avez probablement déjà lu cet article. Mais j’aime la cuisine japonaise, et j’aime proposer autre chose que des sushis à mes lecteurs… Plongeons ensemble dans la haute gastronomie japonaise, élevée au rang d’art: le kaiseki.

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