Restaurant Dim Sum: Chez Yoom, les vapeurs dans tous leurs états

Yoom est le premier restaurant de dim sum que j’essaie à Paris. J’étais contente de découvrir l’adresse, un peu au hasard, cachée parmi les rues touristiques du quartier Odéon – Saint Germain. Les dim sum ce sont des petites bouchées chinoises à la vapeur cuites dans des paniers de bambou, et que l’on amène tels quels sur la table. Avec une vingtaine de recettes différentes à la carte, il y a de quoi gouter à plein de choses et s’aventurer dans une cuisine que l’on connait mal en France.

Yoom restaurant dim sum paniers vapeurs chine chinois raviolis soja odeon

Lire la suite

Publicités