Recette de printemps: linguine primavera – Petits pois et jambon

Les petits pois arrivent sur les marchés ces jours-ci (en même temps que le soleil, il paraît) et finiront par disparaitre en juillet. C’est une légumineuse délicate qu’il faut consommer le jour même, ou bien écosser puis garder deux jours dans le frigo (si vous les laissez dans leur gousse ils deviennent farineux). Comme les linguine à la primavera sont un plat que j’apprécie beaucoup j’ai voulu m’y essayer… Réussite ! Alors voici ma recette, rapide et facile, juste pour vous.

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Recette de printemps: salade de mâche pamplemousse et crevettes

Puisque la température remonte et que le Printemps semble déjà montrer le bout de son nez, je vous ai concocté une petite salade bonne mine et bonne humeur, riche en vitamines et pauvre en calories….

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