La cave à dégustations de l’Agape: Epure – Bar à vins

Voilà quelques semaines que je passe devant l’endroit en allant travailler, que l’on y installe le parquet, le bar, les bouteilles… et puis finalement le « é », sur la vitrine, le même qu’en face. Car la nouvelle cave de dégustations qui vient d’ouvrir rue Mazarine est la petite soeur du restaurant l’Agapé Substance, qui la surveille de l’autre côté du trottoir.

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Brunch: au coin du feu chez Cazaudehore, Relais & Chateau

Alors que l’Ile-de-France était sous la neige il y a quelques jours, j’ai osé braver la météo pour vous faire découvrir le brunch d’un lieu enchanteur qui existe depuis 1928 à Saint Germain-en-laye. Cazaudehore incarne depuis trois générations l’art du Savoir Recevoir et voilà maintenant 40 ans que cette institution fait partie de la chaine Relais & Chateau.

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Restaurant japonais: Sapporo

La soupe de légumes l’hiver c’est bien, mais une soupe à la japonaise ça vous dit ? Pour vous éloigner du traditionnel cliché qui veut nous faire croire que les japonais ne mangent que des sushis, franchissez la porte de chez Sapporo, restaurant spécialisé dans les ramen, ces gros bols de bouillon parfumé remplis de longues pâtes de blé.

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Dégustation au restaurant Lasserre: en photos

Une fois n’est pas coutume, je vous fais ici un article de photos pour vous faire partager en images cette remarquable expérience qu’a été la dégustation organisée chez Lasserre, restaurant étoilé à Paris, par Antoine Petrus, sommelier et directeur du restaurant. Les vignerons et producteurs nous ont fait découvrir avec bonne humeur leurs flacons, dans une salle comble, pleine de gens enthousiastes, dégustant du bout des lèvres les robes rouges et or et du bout des doigts les petits fours, foie gras, fromages, ou belles miches de pains.

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Restaurant chinois: Les jardins de Mandchourie

Aujourd’hui je vous fais découvrir un petit restaurant caché dans le 12ème arrondissement de Paris, non loin du merveilleux Jodhpur Palace dont je vous ai déjà parlé. Sauf qu’il ne s’agit plus ici de vous emmener en Inde, mais en Chine et plus précisément du côté de la Mandchourie, donc tout au nord de la Chine et à l’est de la Russie. Lire la suite

Un cours de cuisine chez Silk and Spice

Il y a quelques temps je vous vantais les mérites du restaurant thaïlandais Silk & Spice, un des meilleurs de la capitale à mon sens. Il s’avère que le restaurant propose également des cours de cuisine, et Madame V. y a participé cette semaine. Elle vous raconte son expérience.

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