Restaurant coréen: JanTchi, mon QG bimbimbap

Il y a peu de temps je vous parlais du discret restaurant cambodgien La Mousson, rue Thérèse à Paris. Sachez que si vous préférez vous aventurer dans d’autres contrées, une très chouette alternative existe à deux pas: le restaurant coréen Jantchi. Je vous préviens ça ne sera pas le restaurant le plus chic et le plus calme de l’année: les tables sont serrées, les serveurs agités (mais sympas), cependant vous découvrirez là une véritable bonne cuisine coréenne, savoureuse et généreuse.

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Histoire de l’alimentation: Préhistoire

Chers lecteurs,

Après ces quelques jours de pause où j’ai été submergée de travail, me voilà de retour avec une nouvelle rubrique, qui je l’espère saura vous plaire: une histoire de l’alimentation (que vous trouverez dans « Point Culture » du menu déroulant). J’ai découvert la discipline cette année et je me suis passionnée pour les régimes alimentaires des pharaons égyptiens et des Augustes romains, tout comme ceux du petit peuple du Moyen-Age ou des grandes tables de la Renaissance.

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Restaurant japonais: Sapporo

La soupe de légumes l’hiver c’est bien, mais une soupe à la japonaise ça vous dit ? Pour vous éloigner du traditionnel cliché qui veut nous faire croire que les japonais ne mangent que des sushis, franchissez la porte de chez Sapporo, restaurant spécialisé dans les ramen, ces gros bols de bouillon parfumé remplis de longues pâtes de blé.

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Recette goûter: les langues de chat

En fan de thé et gourmande que je suis, j’aime bien accompagner ma boisson chaude préférée de petits gâteaux. Les langues de chat c’est un souvenir d’enfance, quand je dévorais la boîte jusqu’au dernier avec mon chocolat chaud. J’ai eu envie d’en faire maison, et comme le résultat était très bien (et très bon) j’ai eu envie de vous faire partager ce petit plaisir.

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