Autour d’un thé: la box Envouthé

Curieuse de découvrir une autre box sur le thé qui fait beaucoup parler d’elle en ce moment j’ai testé pour vous la jolie box Envouthé.

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Restaurant chinois: Les jardins de Mandchourie

Aujourd’hui je vous fais découvrir un petit restaurant caché dans le 12ème arrondissement de Paris, non loin du merveilleux Jodhpur Palace dont je vous ai déjà parlé. Sauf qu’il ne s’agit plus ici de vous emmener en Inde, mais en Chine et plus précisément du côté de la Mandchourie, donc tout au nord de la Chine et à l’est de la Russie. Lire la suite

Vins et cuisine asiatique: les mariages

Si vous êtes amateur de vins, ou simplement curieux de la science oenologique, je ne peux que vous recommander d’aller faire un tour aux cours du COAM à Paris.
Pour 9 cours sur 10 c’est Philippe Defleur qui a été mon professeur, et je ne peux dire que du bien de tout ce qui a été fait pendant ces 4 mois. Il faut dire aussi que Philippe a un beau parcours: formé au Jules Verne, chef de cave à la Tour d’argent, puis de l’Elysée, commercial pour Lavinia… Il connait son sujet et il est ravi de nous en faire profiter.