Recette d’automne: soupe de patidou et carottes aux épices

L’autre jour au marché j’ai découvert un nouveau légume: le patidou. On est toujours dans la famille des cucurbitacées (et comme Halloween approche, ça ne s’arrange pas: citrouille, potiron et potimarrons s’étalent sur les étales !). Donc après le butternut et la courgette voici  le patidou.

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