L’eau de Treignac : l’eau de Corrèze idéale pour le thé…

On a beaucoup parlé de vin ces derniers temps sur le blog, laissons un peu de place à la boisson la plus consommée au monde : l’eau ! Ce n’est pas tous les jours qu’une nouvelle eau minérale arrive sur le marché, ou qu’elle donne envie de faire parler d’elle. Alors que là, avec l’Eau de Treignac, j’ai plein de raisons de vous la présenter…

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Les éditions vins rares : des vins signature

« Éditeurs de vins rares ». Voici un intitulé qui a de quoi intriguer. Et pour cause ! Les éditions Vins Rares sont uniques. Elles sont à la fois intrigantes, charmantes, étonnantes.

Loïc Mignotte est éditeur de vins rares. Il détermine le fil conducteur, les collections, et choisit les auteurs selon un cahier des charges précis et exigeant. Comme pour un livre, le vin est élaboré et sélectionné avec minutie. Pas de best-seller, mais de petites productions de quelques milliers de bouteilles. Un travail d’orfèvre au sein des vignes, pour offrir le meilleur d’un terroir, d’un cépage.

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Retomber amoureuse de la maison de thé Dammann Frères , encore.

Entre la maison de thé Dammann Frères et moi il y a une histoire d’amour qui dure depuis 6 ans. C’est chez eux qu’en 2008, tout juste arrivée à Paris, j’ai poussé la porte de la boutique place des Vosges, curieuse d’en savoir un peu plus sur le monde du thé. Jusque là, seul un thé à la vanille acheté chez un petit torréfacteur de quartier trônait sur mon étagère. Je venais d’emménager à Paris.

orgue à thé et boites dammann frères victoria

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La Fête du thé : les 8 et 9 novembre

« Un jour pour célébrer le thé partout dans le monde, juste un jour pour célébrer l’amour du thé »

Vous savez comme j’aime le thé, puisqu’après quelques années, voici que j’en ai fait mon métier. Alors c’est tout naturellement que je vais aujourd’hui vous parler de la Fête du thé. Cette fête est née il y a huit ans maintenant, portée par l’idée que ce jour là, le thé va à la rencontre des autres. Les valeurs de cette fête ? Avant tout celles du plaisir, de la célébration, de manifester son amour pour le thé et aussi, célébrer sa richesse, à travers la diversité de ses cultures et de ses consommateurs.

La fete du thé les 8 et 9 novembre

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Le genmaicha : thé japonais au riz grillé.

Le genmaicha est un thé très consommé au Japon mais encore mal connu en France. Chaud ou glacé il sait pourtant s’adapter aux saisons, et séduit souvent ceux qui s’aventurent à le gouter. Qu’a-t-il de particulier ? C’est un thé composé de thé vert japonais (le plus souvent du sencha, ou bancha) accompagné de grain de riz grillé.

thé genmaicha riz soufflé japon sencha

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Ma petite entreprise: A L’UNITHÉ, les plus grands thés en sachet

Bonjour tout le monde,

Comme vous avez pu le constater ces derniers mois le rythme des publications sur le blog avait pas mal ralenti. Non pas que je ne veuille plus écrire mais parce qu’un autre projet a occupé beaucoup d’heures de mon temps libre. Un projet qui aujourd’hui est devenu une réalité : A L’UNITHÉ.

www.alunithe.com est le premier site de vente en ligne de sachets de thé haut de gamme, sur lequel vous pouvez créer votre propre assortiment de sachets de thé.

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Tea Forte: le plus design des sachets de thé se met au Noir

Connaissez-vous la marque Tea Forté ? Si vous avez déjà croisé ses sachets, vous ne pouvez pas les avoir oubliés. La maison allie la noblesse des produits et un design recherché pour faire du moment « Thé » un moment de plaisir et de beauté. Des sachets pyramides qui tiennent debout, une petite feuille qui se dresse, haute et fière, en haut du thé qu’elle représente, et une sélection de grands thés, de parfums originaux, voilà la signature de Tea Forté.

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