Wine Republik : une place de marché communautaire dédiée au vin !

Dans les idées et les startups que je tenais à vous présenter avant cette fin d’année 2014 il y a WINE REPUBLIK : la première place de marché communautaire dédiée au vin.

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Pour vous présenter brièvement cette toute jeune société , il faut que je vous parle de Benjamin Albarède et Arnaud Legay, deux passionnés de vins et enfants de la net économie, qui ont voulu simplifier l’achat de vin en proposant la rencontre entre des vignerons talentueux et des acheteurs un peu perdus face à une offre confuse dans le milieu du vin. Ils ont donc créé une plateforme collaborative sur laquelle les vignerons engagés se présentent et expliquent leur démarche de vigneron dans le moindre détail, et où les clients peuvent interagir directement avec eux et acheter leurs bouteilles. C’est une vraie communauté qui se met en place, d’échanges et de rencontres, autour du vin.

Sébastien Depis, associé de WINE REPUBLIK et conseiller œnologique fort de plus de 15 ans d’expérience, s’attache à choisir des vignerons dans l’esprit de WINE REPUBLIK. Vous n’aurez donc que des bouteilles triées sur le volet.

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La plateforme est ludique, facile d’utilisation, et on se prend vite à se promener d’un profil de vigneron à l’autre. L’un des avantages majeur aussi, c’est le prix : pas d’intermédiaires, et par conséquent le consommateur profite du prix propriété et le vigneron est en mesure commercialiser son vin à la hauteur de son travail.

Un joli projet qui j’espère sera récompensé de cette chouette initiative ! Je vous invite à aller visiter le site : http://www.winerepublik.com

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La Cave du Lafayette Gourmet : quand le beau rejoint le bon.

Si les échos sur la nouvelle version du Lafayette Gourmet n’ont pas été que positifs, il en sera certainement autrement avec l’arrivée de la Cave au sein du Lafayette Maison. Avec 2 500 références, elle recèle une gamme exceptionnelle de grands vins de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne et autres régions françaises, de vins du monde et de spiritueux, tout en cultivant l’esprit d’un caviste de quartier. Ajoutez à cela une décoration contemporaine mais chaleureuse créée par l’architecte Jean-Michel Rousseau (Fondation Pierre Bergé Yves Saint Laurent) et vous aurez envie d’y faire un petit tour. Si de façon générale les rayons de la Grande Épicerie de Paris me séduisent plus que ceux du Lafayette Gourmet, il n’en sera pas de même pour celui des vins…

les quilles des galeries lafayettes gourmet

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Fundovino : Quand l’enthousiasme compte plus que le profit

Le crowdfunding a la côte ces derniers temps, et depuis qu’il a traversé l’Atlantique pour s’épanouir chez nous chaque domaine finit par avoir sa plateforme dédiée. Le financement participatif (puisque c’est son petit nom en français) permet de la réalisation de projets un peu fous, sérieux, impensables, à plus ou moins gros budgets. Ainsi on voit fleurir les idées dans les nouvelles technologies, on trouve des campagnes pour réaliser un film, pour la production d’un disque, ou le lancement d’un site internet.

En France Ulule, My Major Company et Kisskissbankbank on fait leurs preuves, chacun dans des domaines dédiés. Il était naturel qu’une plateforme consacrée au monde du vin voit le jour : Fundovino.

fundovino site participatif vin

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Touraine Chenonceaux : une nouvelle AOC à déguster sous les étoiles

Depuis une vingtaine d’années, non loin du château de Chenonceau, des vignerons passionnés du Val du Cher ont gardé dans le secret de leurs caves des cuvées haut de gamme, pour parvenir à faire reconnaître un jour la véritable identité de ces vins. En 2011 l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a finalement reconnu l’approche de ces viticulteurs, avec des terroirs d’exception et la production de vins avec un niveau d’exigence propre aux crus. Une nouvelle AOC était née : l’appellation Touraine Chenonceaux.

vins appellation aoc touraine chenonceaux

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Wine by One : Bar à vin contemporain

Comment faire des dégustations de qualité sans avoir à prendre des cours d’oenologie? Wine by One est un bar à vin/cave qui propose une solution adaptée aux jeunes (20/35 ans), hommes ou femmes, qui voudraient s’initier à la dégustation du vin.

Wine by one bar a vins contemporain

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La belle sélection de Trois Fois Vin : cave et box de qualité !

Comme j’ai eu l’occasion d’aller déguster les vins de Trois Fois Vin dans leur toute nouvelle cave du côté de République, et que la sélection s’est avérée irréprochable de la première à la dernière bouteille, j’ai décidé de vous en dire un peu plus sur cette box qui tire son épingle du jeu…

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Vins du Languedoc : le Domaine Mas Belles Eaux

Après avoir rencontré le directeur technique des lieux et gouté les différents flacons du domaine Mas Belles Eaux, un petit article s’imposait. J’aime vous faire découvrir ici des lieux, des vins, des produits; j’aime partager avec vous toutes ces choses auxquelles des personnes se dédient entièrement tout au long de l’année. Alors aujourd’hui on part rencontrer un amoureux des vignes, Cédric Loiseau, dans le Languedoc.

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