Ma petite entreprise: A L’UNITHÉ, les plus grands thés en sachet

Bonjour tout le monde,

Comme vous avez pu le constater ces derniers mois le rythme des publications sur le blog avait pas mal ralenti. Non pas que je ne veuille plus écrire mais parce qu’un autre projet a occupé beaucoup d’heures de mon temps libre. Un projet qui aujourd’hui est devenu une réalité : A L’UNITHÉ.

www.alunithe.com est le premier site de vente en ligne de sachets de thé haut de gamme, sur lequel vous pouvez créer votre propre assortiment de sachets de thé.

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Restaurant Dim Sum: Chez Yoom, les vapeurs dans tous leurs états

Yoom est le premier restaurant de dim sum que j’essaie à Paris. J’étais contente de découvrir l’adresse, un peu au hasard, cachée parmi les rues touristiques du quartier Odéon – Saint Germain. Les dim sum ce sont des petites bouchées chinoises à la vapeur cuites dans des paniers de bambou, et que l’on amène tels quels sur la table. Avec une vingtaine de recettes différentes à la carte, il y a de quoi gouter à plein de choses et s’aventurer dans une cuisine que l’on connait mal en France.

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Recette d’hiver: cocotte de poulet aux abricots secs

Chers lecteurs fans de sucré-salé, cette recette est pour vous ! Du poulet bien doré, des échalotes, des amandes et des abricots secs, le tout mijoté en cocotte… C’est un plat d’hiver inspiration tajine, délicieux avec un riz blanc ou une semoule au beurre. Rapide à préparer mais un peu plus long à cuir, voici la recette.

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Restaurant Paris: Blue Valentine, un chef japonais aux commandes.

Le Blue Valentine. Je suis allée essayer ce restaurant dont j’entends du bien depuis quelques temps. À nouveau c’est un restaurant de cuisine plutôt française, dont le chef est japonais: Saïto Terumitsu. Situé rue de la Pierre Levée dans le 11ème, on ne passe pas devant tous les jours, et si les amateurs de belles assiettes se déplacent, c’est qu’il y a matière à déguster de bonnes choses. On y trouve une cuisine très « tendance », à chemin entre Pirouette et Abri, avec de beaux tableaux et de jolies idées dans les assiettes.

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Tea Forte: le plus design des sachets de thé se met au Noir

Connaissez-vous la marque Tea Forté ? Si vous avez déjà croisé ses sachets, vous ne pouvez pas les avoir oubliés. La maison allie la noblesse des produits et un design recherché pour faire du moment « Thé » un moment de plaisir et de beauté. Des sachets pyramides qui tiennent debout, une petite feuille qui se dresse, haute et fière, en haut du thé qu’elle représente, et une sélection de grands thés, de parfums originaux, voilà la signature de Tea Forté.

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