Recette goûter: les rochers noix de coco

Après notre petite recette gourmande de sablés au Carambar, en voici une nouvelle simple et rapide, toujours autour du goûter. De petits rochers à la noix de coco,  à déguster du bout des doigts…

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Pour 15 à 20 rochers:

– 100 g de noix de coco râpée

– 70 g de sucre en poudre

– 10 g de farine

– 1 œuf

Recette rocher rochers noix coco gouter gateau iles ingrédientsPréparation:

* Préchauffez le four à 180°C

* Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

* Formez des boules de 2 cm de diamètre, que vous formerez en quenelles ou que vous pincerez avec le bout des doigts pour former un petit cône. Au choix 😉 Vous les placez sur une plaque avec du papier d’aluminium fariné (attention, les rochers gonflent un peu).

* Laissez cuire 10 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Petit avis personnel : j’ajoute un petit bouchon de rhum à la préparation, c’est délicieux.

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4 réflexions sur “Recette goûter: les rochers noix de coco

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