La bière et les fruits de mer: accords autour de Noël

Au printemps Brasseurs de France avait organisé une rencontre autour de la bière et des sushis qui s’était avérée fort sympathique (je vous en parlais ici). Avec la venue de Noël ce sont maintenant les bières de Noël qui sont à l’honneur: Brasseurs de France nous avait convié cette semaine pour découvrir les mariages possibles entre ces bières ambrées et les fruits de mer, toujours très plébiscités pendant les fêtes.

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Dégustation au restaurant Lasserre: en photos

Une fois n’est pas coutume, je vous fais ici un article de photos pour vous faire partager en images cette remarquable expérience qu’a été la dégustation organisée chez Lasserre, restaurant étoilé à Paris, par Antoine Petrus, sommelier et directeur du restaurant. Les vignerons et producteurs nous ont fait découvrir avec bonne humeur leurs flacons, dans une salle comble, pleine de gens enthousiastes, dégustant du bout des lèvres les robes rouges et or et du bout des doigts les petits fours, foie gras, fromages, ou belles miches de pains.

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SmartBox, Euphorie, et les Carnets d’inspiration

Il y a déjà quelques temps je vous avez parlé du lancement de SmartPrivé. Aujourd’hui je vous présente les nouveautés de chez Smartbox (et on organise un petit jeu concours à la fin de l’article !)

Au Loft Bastille, ils avaient mis les petits plats dans les grands pour nous présenter la  version enrichie spécial Noël de la fameuse box. Si vous ne connaissez pas encore le concept, sachez qu’il est assez génial. En effet, la Smartbox c’est simple, facile à offrir et avec une gamme d’offres et de prix très variés: c’est un coffret cadeau pour une ou deux personnes, avec des activités, des dégustations, des soins, des nuits de rêve en château… bref, tout ce que vous pourriez rêver d’offrir de façon simple.

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Découvrir le pineau des Charentes

Peut-être êtes vous amateur de pineau des Charentes ou peut-être ne connaissez vous pas du tout. Laissez moi vous éclairer avec ce petit article qui fait suite à une dégustation organisée par le Comité National du Pineau des Charentes.

Plusieurs vignobles étaient venus présenter leurs flacons au cours de cette soirée, mais vous parler de tous ferait de mon article un roman, aussi j’ai choisi de ne citer que mes préférés. Lire la suite

Restaurant chinois: Les jardins de Mandchourie

Aujourd’hui je vous fais découvrir un petit restaurant caché dans le 12ème arrondissement de Paris, non loin du merveilleux Jodhpur Palace dont je vous ai déjà parlé. Sauf qu’il ne s’agit plus ici de vous emmener en Inde, mais en Chine et plus précisément du côté de la Mandchourie, donc tout au nord de la Chine et à l’est de la Russie. Lire la suite

Un cours de cuisine chez Silk and Spice

Il y a quelques temps je vous vantais les mérites du restaurant thaïlandais Silk & Spice, un des meilleurs de la capitale à mon sens. Il s’avère que le restaurant propose également des cours de cuisine, et Madame V. y a participé cette semaine. Elle vous raconte son expérience.

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L’inratable Cake au chocolat

Continuons la série des inratables cake, ceux qui nous réconfortent le dimanche autour d’un thé ou d’un chocolat chaud devant notre série télé préférée. La dernière fois je vous avez livré les secrets de l’inratable cake citron, aujourd’hui on va être encore un peu plus gourmands et se pencher sur l’inratable cake au chocolat.

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